Как говорят – на чем только люди не делают бизнес.. и это верно. В данной статье речь пойдет о виноградных улитках, которые считаются деликатесом во многих странах мира. Популярность его поясняется прекрасными вкусовыми качествами мяса, легкоусвояемостью продукта, а также наличием многих полезных для организма веществ.

Разведение улиток (гелицекультура) является достаточно молодой отраслью сельскохозяйственного производства. Но, несмотря на это, опыт показал, что даже при самых минимальных инвестициях, положительного экономического эффекта можно ожидать за самое короткое время.

На сегодняшний день разведение и сбор виноградной улитки стало весьма доходным бизнесом. Все, что потребуется для открытия дела, — пара соток тенистого сада. Ведь эти моллюски любят только тень. Иногда для улиток возводят и специализированные фермы.
Как сознаются сами фермеры, стартовый капитал для открытия улиточного бизнеса весьма мал. В основном вложения уходят на транспортные расходы (сбор улиток), строительство соответствующих загородок, а также приобретение кормов.

Если разводить брюхоногих в искусственных условиях, то можно ожидать получения экологически чистого мяса. Размножатся моллюски очень хорошо. Но для этих целей им необходим простор. Нормальных условий для их разведения можно ожидать в том случае, когда на одном квадратном метре обитает не более пятидесяти особей.

Потомство приносит каждая из улиток. Ежегодно, в весенний период года, брюхоногие откладывают порядка сорока-шестидесяти яиц. Потомство вырастает быстро, набирая необходимый вес всего за полтора года. Товарный вес составляет 20-25 грамм, а их размер должен составлять пять сантиметров.

Даже в том случае, когда не все новое поколение выживает, каждая улитка в обозначенный период дает до одного килограмма приплода. На один же килограмм улиток уходит два килограмма корма. То есть, получается, что из ста килограмм улиток можно ожидать несколько тонн приплода.
Чтобы же бизнес давал свои результаты, нужно иметь грамотный, терпеливый и профессиональный подход к делу.