ХЕЛЬСИНКИ, 18 июл -. Производители товаров, использующих финскую чернику, столкнутся с ее недостатком, потому что лесную ягоду в Финляндии в этом году некоторому собрать, сказал старший научный сотрудник Центра природных ресурсов Финляндии (Luke) Райнер Пелтола.Обычно сбором одичавших лесных ягод для индустрии в Финляндии занимались граждане Таиланда, но в этом году власти не разрешили им выехать на заработки.»Ситуация в этом году очень непростая, и все идет к тому, что заготовки черники для индустрии не будет, потому что основная масса сборщиков была из Таиланда», — отметил Пелтола.Он отметил, что обитатели Финляндии с энтузиазмом отзываются на призыв властей собирать чернику, но делают это для собственных личных целей.
«Часть наших производителей товаров, к примеру Valio либо Fazer, предпочитали употреблять в продуктах местную чернику, но в этом году им придется закупать ее на Украине либо в Белоруссии», — произнес спец.По данным государственной отраслевой ассоциации натуральных товаров (лесные ягоды, грибы и травки) Arctic Aromas Association, в 2019 году Финляндия экспортировала наиболее 11 миллионов кг одичавших ягод в замороженном виде, стоимость экспорта составила 23,9 миллиона евро. Размер экспорта удвоился за крайние 10 лет. Страны поставок — Швеция, Германия, Австрия, Бельгия и остальные.15 июля, 16:50ЗОЖВрач предупредила, что фрукты и ягоды могут стать предпосылкой ожирения
Источник: